Barretta Albicocche, Mandorla, Scorze di Arancia e Cioccolato Bio - Cacao Crudo 28 gr

L'obiettivo di mangiare più cibi crudi è quello di inserire molte sostanze nutritive nella dieta. Non è necessario mangiare completamente crudo o dichiararsi un "vegano crudo", è importante però consumare verdure crude e frutta ogni giorno. Il raw food esiste già dal 1800 e sia gli studi che le prove aneddotiche mostrano i benefici di una dieta a base di cibi crudi: infatti riduce gli stati infiammatori, migliora la digestione, migliora la salute del cuore, favorisce la funzione epatica, previene o tratta la stitichezza, aiuta a mantenere un peso corporeo ottimale. Le diete alimentari crude possono includere molti alimenti. Oltre a frutta e verdura crude, si può consumare pesce, alghe, alimenti fermentati, cereali germogliati, noci, semi, uova e persino carne e latticini crudi. Non sono invece inclusi alimenti che sono stati pastorizzati, omogeneizzati o prodotti con l'uso di pesticidi sintetici, fertilizzanti chimici, solventi industriali o additivi alimentari chimici. Ciò significa evitare, o quanto meno ridurre, i cibi più popolari confezionati e trasformati, come pane, condimenti in bottiglia, cereali, cracker, formaggio, oli raffinati e carni lavorate. Può essere difficile passare dalla dieta che si mangia ogni giorno a quella con più cibi crudi. Ma si tratta di iniziare a i piccoli passi.