Bevanda Vegetale di Riso Biologico - Bioricchi 1 lt

INDIA SWEET In una casseruola mettere 50 gr di riso basmati con 250 ml di latte di riso e mandorla, una stecca di cannella e 5 bacche di cardamomo. Cuocere rimescolando per circa 15 minuti aggiungendo ancora latte di riso se necessario. Aggiungere alla fine della cottura 3 cucchiai di zucchero integrale di canna. Lasciare intiepidire. Dopo aver eliminato la cannella e il cardamomo frullare fino ad ottenere una crema morbida, aggiungere ancora latte di riso se necessario. In un’altra casseruola mettere 250 ml di latte di riso e mandorla in cui stemperare 2 cucchiai colmi di farina di riso. Aggiungere la crema morbida precedentemente preparata e portare ad ebollizione. Fate bollire per 2 minuti e poi spegnete il fuoco. Versatelo tiepido in coppette monodose che metterete in frigo per almeno un’ora. Decorare la superficie con scagliette di mandorle e cioccolato fondente.