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Farina di Miglio Bio Macinata a Pietra - Molino Riggi 1 kg

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Marchio
MOLINO RIGGI
Formato
1 kg
Non Disponibile

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Farina di miglio biologica, ideale per numerose preparazioni in cucina grazie al suo aroma delicato. Poiché il miglio è privo di glutine* la sua farina deve essere miscelata con altre di frumento duro e/o tenero (20-40%) per preparare il pane, mentre per preparare frolle e prodotti da forno non lievitati (biscotti, grissini, crespelle, piadine, crackers, etc.) la sua dose può raggiungere il 60%. Perfetta per dare consistenza a composti di carne (polpette e polpettoni) e per preparare pastelle per friggere, tende ad assorbire l'umidità dagli impasti, aumentando la shelf-life del prodotto finale.
Sconto per esaurimento prodotto.
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