Penne Rigate Integrali Bio - Pasta di Grano Duro - Bioricchi 500 gr
1,27 €
Produttore
BIORICCHI
Formato
500 gr
Disponibile

Approfitta della Spedizione GRATUITA con soli 19,90€ di acquisto
Le penne integrali rigate bio Bioricchi sono ottenuti da semola di grano duro da agricoltura biologica di origine italiana. La superficie rugosa della pasta consente al sugo di amalgamarsi perfettamente e il sapore viene esaltato. La semola integrale è ricca di fibre che fanno lavorare meglio il nostro organismo.
OTTIMO RAPPORTO QUALITA' / PREZZO.
Penne di grano duro integrale Bio, prodotto ottenuto dall’impasto, trafilazione e conseguente essiccamento di semola di grano duro da agricoltura biologica di origine italiana.
ingredienti: Semola di grano duro integrale, acqua.
Allergeni: Contiene glutine..


La trafilatura è il processo grazie al quale l’impasto di semola ed acqua per fare la pasta secca viene fatto passare attraverso una trafila che da la forma e la lunghezza alla pasta trasformandola in rigatoni, penne ecc. La trafila può essere al bronzo o al teflon. La trafilatura al bronzo è più costosa e più pregiata infatti conferisce alla pasta una diversa superficie esterna, più porosa e rugosa che consente di catturare alla perfezione sughi e condimenti. La trafilatura al bronzo è tipica della produzione artigianale. Per poter usare questa trafilatura l’impasto deve essere fatto con semole pregiate e di alta qualità e la successiva essiccazione è a temperature molto basse e ha tempi più lunghi. Ciò significa che la pasta è più nutriente poiché mantiene le qualità e le proprietà organolettiche della farina appena macinata.
Avvertenze: I produttori possono variare le composizioni dei prodotti, pertanto sulla confezione potrebbero essere presenti informazioni differenti rispetto a quelle fornite sul nostro sito.
Si prega di leggere attentamente l’etichetta, gli avvertimenti e le istruzioni presenti sulla confezione del prodotto prima del suo utilizzo o consumo.
Potresti essere interessato