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Quinoa Bianca Biologica in Semi - Molino Riggi 500 gr
6,34 €
Produttore
MOLINO RIGGI
Formato
500 gr
Disponibile
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La Quinoa appartiene alla stessa famiglia di spinaci e bietole (Chenopodiaceae) e si utilizzano i semi in modo analogo al riso. Essi, dopo essere stati sciacquati con abbondante acqua, vanno bolliti per circa 20 minuti e conditi a piacimento (verdure, legumi, sughi vari, etc.). È un alimento ricco di proteine, minerali (soprattutto fosforo e magnesio) e fibre (dalle comprovate azioni anticolesterolemiche e di controllo dell’indice glicemico). La Quinoa è un alimento importante in diete bilanciate per vegani e vegetariani, per gli sportivi o per soggetti con problemi di gliecemia alta.
La Quinoa appartiene alla stessa famiglia di spinaci e bietole (Chenopodiaceae) e si utilizzano i semi in modo analogo al riso. Essi, dopo essere stati sciacquati con abbondante acqua, vanno bolliti per circa 20 minuti e conditi a piacimento (verdure, legumi, sughi vari, etc.). È un alimento ricco di proteine, minerali (soprattutto fosforo e magnesio) e fibre (dalle comprovate azioni anticolesterolemiche e di controllo dell’indice glicemico). La Quinoa è un alimento importante in diete bilanciate per vegani e vegetariani, per gli sportivi o per soggetti con problemi di gliecemia alta.
Semi di Quinoa Bianca biologica (Chenopodium quinoa var. Junín White). Origine: Perù La quinoa è naturalmente priva di glutine, ma il nostro prodotto può contenerne tracce poiché proveniente da uno stabilimento che opera la molitura di cereali con glutine. Shelf-life e conservazione: 6 mesi. Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore.
Allergene: Puo contenere glutine (da cereali).
La quinoa è testimone di biodiversità, già venerata dagli Inca come pianta sacra, viene coltivata da oltre 5000 anni sugli altopiani pietrosi delle Ande ad altitudini comprese tra 3800 e 4200 metri. È una pianta resistente che non richiede particolari trattamenti. Produce una spiga (panicolo) ricca di semi rotondi, simili a quelli del miglio. Le migliori varietà crescono nei territori salmastri del Salar, nelle zone di Oruro e Potosí (Quínoa real).
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