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Shoyu Bio Salsa di Soia - La Finestra Sul Cielo 500 ml
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Marchio
LA FINESTRA SUL CIELO
Formato
500 ml
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Lo Shoyu bio è preparato con soia, grano e sale marino, ed è di sapore più delicato e meno salato del tamari.
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Lo Shoyu bio è preparato con soia, grano e sale marino, ed è di sapore più delicato e meno salato del tamari. Preparato con i migliori metodi tradizionali (fermentati 18 mesi in barili di legno). Da utilizzare direttamente nel piatto con riso, pasta, insalate, sushi, etc.
Acqua, SOIA (19%), FRUMENTO, sale marino, koji (Aspergillus oryzae
Il processo di fermentazione lo arricchisce di enzimi che stimolano la digestione e le proteine di cui sono ricchi contribuiscono a completare una alimentazione prevalentemente vegetariana. Lo Shoyu è pastorizzato un'ora a 82° per evitare la degradazione ed arrestarne la fermentazione.
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