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Tamari Bio Salsa di Soia e Sale - La Finestra Sul Cielo 500 ml
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Marchio
LA FINESTRA SUL CIELO
Formato
500 ml
Disponibile
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Il tamari bio è preparato con soia e sale, denso e ricco, dal sapore pieno.
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Il tamari bio è preparato con soia e sale, denso e ricco, dal sapore pieno. Preparato con i migliori metodi tradizionali (fermentati 18 mesi in barili di legno). Da utilizzare direttamente nel piatto con riso, pasta, insalate, sushi, etc.
SOIA (46,3%), acqua, sale marino, mirin (riso dolce, acqua, riso), farina di ORZO, koji (Aspergillus oryzae)
Il processo di fermentazione lo arricchisce di enzimi che stimolano la digestione e le proteine di cui sono ricchi contribuiscono a completare una alimentazione prevalentemente vegetariana. Il tamari è pastorizzato un'ora a 82° per evitare la degradazione ed arrestarne la fermentazione.
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