Tamari Bio Salsa di Soia - La Finestra Sul Cielo 250 ml

Quale è la differenza tra shoyou e tamari? Sono entrambe salse di soia. La salsa di soia è un condimento di colore molto scuro a base di soia fermentata. E’ il condimento principe dei cibi cinesi e giapponesi. Il Tamari ha un sapore più intenso e non contiene frumento, anche se può contenere orzo. Nel caso dello Shoyou il sapore è più delicato e contiene frumento. Lo Shoyu e il Tamari si possono usare per insaporire riso, minestre, cereali, legumi, verdure crude o cotte, sushi. Se cercate il Tamari per celiaci assicuratevi che abbia la scritta “senza glutine”.