The Sencha Matcha Giapponese Bio - La Finestra sul Cielo 20 filtri

Sencha è il tipo di tè verde più popolare in Giappone. Infatti, oltre l'80% del tè verde lavorato in Giappone risulta in sencha. Quando viene preparato, questo tè ha un colore dorato verdastro, un aroma rinfrescante e un buon equilibrio tra astringenza e dolcezza. Tutti i tipi di tè provengono dalla Camellia Sinensis. La differenza tra diversi tè sta nella coltivazione e nell'ulteriore elaborazione. Il Sencha è fatto con foglie di tè verde coltivate alla luce diretta del sole (al contrario di matcha e gyokuro) e vengono raccolte al primo o secondo colore (le foglie di tè del primo raccolto hanno la migliore qualità).